10月16日世界粮食日，在四川绵阳安州区秀水镇，曾经秋收时节铺满稻谷的晒坝变得空空荡荡，稻谷的“后半程”故事正在烘干房上演。
秋收时节，龙腾农机服务专业合作社内拖拉机往来不息，农户络绎不绝送来新收稻谷。1998年出生的新农人张怡，原本学习民族民间舞，如今扎根乡村，忙碌于稻谷接收、过磅、协调烘干等各项工作。
湿稻谷水分高达20%，经由循环式烘干机热风处理，降至13.5%的安全储存标准，告别靠天晒粮的旧模式。烘干检测后的粮食，既可直接售卖，也可交由合作社代储存，农户能够当场结算钱款，免去家庭储粮受潮、霉变、鼠患的烦恼。
这份事业，是张家三代人的接力。爷爷张昌林亲历靠天吃饭的农耕岁月，父亲张勇创办合作社守护农户利益，张怡接过接力棒，细化管理模式，用现代化方式守护粮食安全。烘干机筑起粮食产后的“无形良田”，节粮减损，牢牢守住农户一年的丰收成果。
封面新闻记者 王一理 彭雨田
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